gluteno sana ingesta

gluteno es una casa de comidas saludables, que existe hace 12 años en Montevideo-Uruguay, en el barrio Punta Carretas.

En su local, se elaboran alimentos gluten free (no trigo, avena, cebada ni centeno), aptos para celiacos (Habilitados por el MSP) y para todas aquellas personas que tengan intolerancia al trigo.

gluteno es ideal para personas que quieran cuidar su salud.
Nuestros productos son saludables ya que para su elaboración se utilizan materias primas sin conservantes ni aditivos, bajos en contenido graso sin grasas trans y con bajo contenido en sal. No se realizan frituras. Las preparaciones se cocinan al horno, al wok y a la plancha con aceite vegetal alto oleico. Toda la materia prima es magra y descremada. Los vegetales y frutas son de primera calidad.
En sustitución del trigo se utilizan otras harinas y almidones tales como:
harinas de arroz, de soja, de mandioca; féculas y almidones de maíz, de mandioca, de papa y también quínoa. Toda la materia prima cuenta con certificación libre de gluten.

Entre nuestros productos se destacan los panes (de queso, de sándwich, lactal, lactal con semillas, pitas, tortugas, de viena, scons, de brioche), las pizzas, tartas, empanadas y variedad de platos salados; alfajores, budines, postres y galletitas con y sin azúcar.

Se puede comer en el local o se envía sin costo a su domicilio particular o de trabajo de lunes a viernes en la zona de pocitos y aledaños(de 10 a 14 hs) y en el centro y barrios próximos de lunes a viernes al medio día.
Los envíos fuera de zona tienen costo.

Nuestro horario de atención es de lunes a viernes de 11 a 19:30 hs.
Los sábados de 9:30 a 13.30 hs

 

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